『モッタイナイ』から作ったコーヒーゼリー

朝はどんなに忙しくても、私かナオミさんがコーヒーを必ず作る。
挽立てではないけど、ペーパーフィルターで。

適当な量を作り、適当に飲むので、適当に残るときがある。
まあ、１杯に満たない量だが。

で、　　捨てるの『モッタイナイ』
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　　　　５００mlのPETボトルに取っておく
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　　　　冷蔵庫で保存
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　　　　数日で満杯
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　　　　暖めて、砂糖を入れて、粉ゼラチン入れて
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　　　　グラスに注いで、冷蔵庫
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　　　　コーヒーゼリーのできあがり！




生クリームでも掛けてあげりゃ、けっこういける。
ポーションのクリームでもよし！


挽き立てのコーヒーで作ったわけではないので
そりゃ、味と香りは劣るかもしれない。
でもね、「残さず、捨てず、使い切った」っていう気持ちが入ってるので、私は好き。