
朝はどんなに忙しくても、私かナオミさんがコーヒーを必ず作る。
挽立てではないけど、ペーパーフィルターで。
適当な量を作り、適当に飲むので、適当に残るときがある。
まあ、1杯に満たない量だが。
で、 捨てるの『モッタイナイ』
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500mlのPETボトルに取っておく
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冷蔵庫で保存
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数日で満杯
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暖めて、砂糖を入れて、粉ゼラチン入れて
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グラスに注いで、冷蔵庫
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コーヒーゼリーのできあがり!

生クリームでも掛けてあげりゃ、けっこういける。
ポーションのクリームでもよし!
挽き立てのコーヒーで作ったわけではないので
そりゃ、味と香りは劣るかもしれない。
でもね、「残さず、捨てず、使い切った」っていう気持ちが入ってるので、私は好き。
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