いなかの240

北関東のいなか住まい、山歩き大好き! ボルボ240からは降りましたがブログ名はそのまま使用中!

自給率50%のサラダ



なおさんが作った野菜サラダ。


レタス:株間が狭すぎ、混み始ってきたので結球前に間引き。

ロケット:あの辛さがいいです。そんなに使うものでもないので、少量植えておくと便利。

アスパラガス:そろそろ終了の時期。食べ納めかな。

以上が家庭菜園製。

トマト、キュウリは地場産。道の駅では地もの野菜が生産者の名入りで買えるのがうれしい。

季節になるとあちこちで同時に出来て、ご近所から同時に、かつ大量にいただけることがわかったので、ここ何年かは作ってません。

アボガドは輸入品。


野菜品目別でみると、自給率50%。

まあ、満足、です。


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